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Wilde Fenchelblüte

Wilde Fenchelblüte

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Wir ernten die Wildfenchelblüten im August, wenn die Blüten am aromatischsten sind. Die blühenden Dolden werden abgeschnitten, in der Sonne trocknen gelassen und anschließend gesiebt. Zurück bleibt nur die reine Blüte mit ihrem unverwechselbaren Duft und Geschmack. Hervorragend zu Fleisch, Steinpilzen, mit Orangenschale gewürzten schwarzen Oliven oder in rustikalen Saucen.

In einem wiederverwendbaren Glasgefäß

ERNTE 2024

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