Fegefeuerbohnen
Fegefeuerbohnen
300 gr
Die Fegefeuerbohne ist eine davon lokale Sorte , typisch der Alta Tuscia, die seit jeher in den Gemeinden Gradoli, Acquapendente und Onano angebaut wird. Davon zeugt auch das organisierte Mittagessen seit 1600 fand in Gradoli anlässlich des Aschermittwochs ein sogenanntes „ Fegefeuer-Mittagessen “ statt, bei dem Geld zur Unterstützung der Armen der Stadt gesammelt wurde. Diese Bohne, gekocht und mit Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra gewürzt, bildet das Gericht typisch traditionell geschätzter als das Mittagessen, das noch heute in den Straßen der Stadt Gradoli stattfindet.
Präsentieren Sie a dünne Schale und einfach verdaulich, sowie Konsistenz dick und cremig. Es ist eine Hülsenfrucht reich an Proteinen, Stärke, Ballaststoffen und Mineralsalzen.
Unsere Hülsenfrüchte werden in Standardformaten von angeboten 300g , verpackt mit Schutzatmosphäre um eine bessere Haltbarkeit des Produkts zu gewährleisten. Auf Anfrage sind auch Zwischenformate erhältlich. Alle unsere Produkte werden vor der Verpackung geliefert Von Hand ausgewählt : Diese uralte Geste erfordert viel Zeit, sorgt aber dafür, dass das Endprodukt keine Verunreinigungen aufweist.
Um die Qualität der Bohne zu genießen, empfiehlt es sich, sie mit der Zugabe von Salz und nativem Olivenöl Extra zu probieren. Hervorragend in Kombination mit Für Gerichte auf Fischbasis eignet es sich alternativ hervorragend zum Zubereiten Suppen warm, Beilagen , lecker Salate Und Gourmet-Gerichte.
Ja empfehlen Kochen Sie die Hülsenfrüchte erst nach dem Abspülen in kaltem, ungesalzenem Wasser. Aufgrund ihrer dünnen Schuppenschicht muss diese Bohne nicht eingeweicht werden.
Wenn Sie möchten gekocht Um unsere Produkte auf köstliche, innovative und originelle Weise kennenzulernen, besuchen Sie den Abschnitt der Website, der den Rezepten gewidmet ist.
Kichererbsen sind ausgezeichnet Lebensmittel reich an Proteine, Stärke und Mineralsalze. Sie sind auch reich Quelle von Rohfasern. Das Hauptmerkmal unserer Kichererbse ist, dass sie sich als gesund erweist klein und glatt . Sie haben einen etwas höheren Fettgehalt als andere Hülsenfrüchte, was ihren Energiewert erhöht und ihnen eine weichere Textur verleiht.
Unsere Hülsenfrüchte werden in Standardformaten von angeboten 400g , verpackt mit Schutzatmosphäre um eine bessere Haltbarkeit des Produkts zu gewährleisten. Auf Anfrage sind auch Zwischenformate erhältlich. Alle unsere Produkte werden vor der Verpackung geliefert Von Hand ausgewählt : Diese uralte Geste erfordert viel Zeit, sorgt aber dafür, dass das Endprodukt keine Verunreinigungen aufweist.
Kichererbsen von Solco Stratti sind bei manchen die Hauptzutat Rezepte Weihnachten traditionell der Städte Alta Tuscia wie die Kichererbsen-Kastanien-Suppe und die Kichererbsensuppe mit Schleie.
Ja empfehlen Kochen Sie die Kichererbsen erst in kaltem, ungesalzenem Wasser, nachdem Sie sie abgespült und für die auf der Packung angegebene Zeit eingeweicht haben.