Olivenöl-Kampagne 2022, los geht’s!

Hier sind wir bei der Eröffnung der Saison 2022!

In schwierigen Jahren war das Öl immer von seiner besten Seite, das ist mittlerweile gängige Praxis! Die Olivenbäume reagieren auf widrige Wetterbedingungen und bringen viel Charakter hervor, und so ist es auch dieses Jahr wieder.

Wir stehen vor einer Olivenölkampagne mittlerer MENGE und hoher QUALITÄT.

Die Hitze dieses langen Sommers verursachte vor allem in der Anfangsphase der Blüte (Mai-Juni) Probleme, und glücklicherweise waren nur die frühen Sorten betroffen, während die späteren Canine-Sorten deutlich weniger darunter litten. Die Regenfälle begannen etwa Mitte August, nach Monaten völliger Dürre, und retteten buchstäblich die Ernte. Der Olivenbaum ist eine Pflanze, die sehr lange und geduldig warten kann!

Die Oliven sind wunderschön und gesund, was auf ein hervorragendes organoleptisches Profil für die diesjährigen Öle schließen lässt. Wir warten auf die ersten Pressungen (ab dem 9. und 10. Oktober) und die ersten Verkostungen, um uns im üblichen Post/E-Mail zur Ölverkostung ausführlicher zu äußern.

Das Öl wird ab dem 11.07. für den Versand verfügbar sein.

Eine große Umarmung an alle und möge es trotz allem eine gute Olivenöl-Kampagne sein!