Salsa LenTamari BIO 200ml

La Salsa LenTamari è uno shoyu prodotto senza l'utilizzo di cereali, chiamato in genere Tamari-shoyu. Questa salsa dal sapore delicato e l'aroma intenso è un condimento perfetto per l'utilizzo a crudo. Usiamo per produrla solo lenticchie locali, acqua, sale e fermenti. Una fermentazione lenta di un anno è il vero ingrediente segreto che ci permette di ottenere una salsa così speciale.

La Salsa LenTamari Nesler - Cibo Vivo è prodotta utilizzando esclusivamente lenticchie, sale marino di Sicilia e acqua. Tutta la lavorazione viene fatta in modo artigianale.

Per questa salsa non utilizziamo soia, come per tutti gli altri nostri prodotti.

La Salsa LenTamari può essere utilizzata per condire e insaporire sia cibi crudi che cotti. È molto interessante su verdure e zuppe, perché le rende speciali grazie al suo umami.

(Possibilmente) NON CUOCERE! I fermenti vivi contenuti nella salsa non pastorizzata vengono uccisi dalle temperature molto elevate, per cui va aggiunta, preferibilmente, al termine della cottura o a freddo.

Conservare al fresco. 

Ingredienti: Acqua, lenticchie* (34%), sale marino integrale, spore di Aspergillus oryzae. 
*da agricoltura biologica

Senza soia. SENZA GLUTINE.

IT-BIO-007
Agricoltura Italia

Dichiarazione nutrizionale per 100 g (in grammi):
val. energetico: 70 kcal; grassi: 0,3; grassi saturi: 0,1; carboidrati: 8; zuccheri: 2; proteine: 7,3; sale: 12,9.

Prodotto da:
Nesler società semplice agricola
strada Sterpaio snc
Viterbo (VT)