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Fiore di finocchietto selvatico

Fiore di finocchietto selvatico

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Raccogliamo il fiore del finocchio selvatico durante il mese di agosto, quando i fiori sono al massimo dell’aromaticità. Le ombrelle fiorite vengono recise e messe a seccare al sole, poi setacciate, lasciando solo il fiore in purezza, con il suo inconfondibile profumo e sapore. Ottimo sulla carne, funghi porcini, olive nere condite con la buccia di arancio oppure in sughi rustici.

In barattolino di vetro riutilizzabile

RACCOLTO 2024

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