QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Categoria: sostenibilità e coscienza agricola

chi siamo, come vediamo l’agricoltura e il mondo, cosa ci piace e cosa invece proprio no, le nostre pratiche alla ricerca dell’osservazione, del rispetto e del minimo impatto

un altro bollino per l’olio extravergine

Un’altra grande trovata per intervenire sull’universo delle frodi nel mondo dell’extravergine: “Un contrassegno, coniato dal Poligrafico e Zecca dello Stato, cingerà il collo delle bottiglie certificandone l’identità: solo olio ottenuto…

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La fine dell’olio madeinitaly?

“L’Ue ci impone l’olio tunisino: lo schiaffo ai nostri agricoltori” (ilgiornale.it), “Così muore l’olio italiano” (beppegrillo.it), “Che schifo” (Salvini sui social), “L’invasione dell’olio tunisino” (olivoeolio.it). “Il via libera della Commissione…

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nutrire il pianeta. è affare di tutti.

quando si lavora con il corpo e con le mani, la testa è libera di vagare, e mai attività come quella campagnola, aiuta il pensiero. una serie di input provenienti…

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COMPOST!

COMPOST!

Dopo molte letture ci siamo decisi…COMPOSTIAMO! Sul web si trova tantissimo sul compostaggio ! Leggendo ieri, e scrivendo il nostro personale manuale :) abbiamo avuto una piacevole consapevolezza…se nel compost…

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Fukuoka e la Xylella

Leggevo queste righe di Fukuoka ieri sera, e la correlazione col caso xylella (e con altri mille, inteso) mi è sembrata stringente. Causa ed effetto. Continuamente mistificati per ignoranza, incompetenza,…

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questo è un post di coscienza agricola

Come direbbe Joel Salatin, per capire come lavora un agricoltore o un allevatore, invece di guardare le sue scartoffie, i suoi premi, le sue certificazioni, e ancor prima di guardare…

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