Il processo che guida le nostre scelte come produttori è quello di offrire la massima trasparenza e possibilità di partecipazione ai nostri clienti, in modo che possano seguire passo passo…
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Sarà una citazione che nel corso degli anni sicuramente avremo già fatto, ma, scrive Michael Pollan ne “Il dilemma dell’onnivoro” che i controlli agli agricoltori non dovrebbero partire nè dai…
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olivicoltura biologica | potatura | sostenibilità e coscienza agricola
Potatura, danni da gelo e operazioni post potatura, cosa fare?
Le operazioni di potatura sono intense in questo periodo, se si gira per le nostre campagne tutti i campi sono in attività. Le piante di olivo anche in un raggio…
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Eh si, ogni campagna olearia è assolutamente e totalmente diversa dall’altra, in termini così variegati e variopinti che ogni anno sembra di dover inventare o imparare un nuovo modo di…
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