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HomepageStefania (Pagina 38)
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Stefania

Mostra: 223 - 228 di 230 RISULTATI
olio EVO

categorie dell’olio…le analisi e i parametri di valutazione

Aggiornato il 11 Gennaio 20219 Marzo 2012

Le analisi che vengono effettuate sui campioni di olio possono essere relative alle qualità chimico-fisiche (acidità, perossidi, spettrofotometria, la composizione acidica, sterolica…) oppure alla sua genuinità (composizione acidica, sterolica…). In frantoio abbiamo un piccolo strumento …

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frantoio sostenibilità e coscienza agricola

impatto zero

Aggiornato il 12 Febbraio 202129 Febbraio 2012

Siamo da sempre attenti al rispetto dell’ambiente, lavorando con i prodotti della terra, la scelta dovrebbe essere ovvia…Per quanto riguarda in particolare il frantoio, gestendo questo tipo di attività si può davvero cercare di lavorare …

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olio EVO

categorie dell’olio…un po di informazioni

Aggiornato il 11 Gennaio 202129 Febbraio 2012

si parla tantissimo dell’olio extravergine di oliva, è un settore pieno di scandali, sfiducia, sospetto da parte dei consumatori…ma in realtà ciò che se ne conosce mi sembra veramente poco. Lavoro in questo settore da …

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olivicoltura biologica potatura

tempo di potatura

Aggiornato il 12 Febbraio 202122 Febbraio 2012

tema che approfondiremo molto in questo periodo, la potatura. momento fondamentale per le piante, per la stagione di fioritura e fruttificazione che si prepara. da una buona potatura dipendono tantissimi aspetti vegetativi e produttivi degli …

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frantoio

guida ai frantoi artigiani

Aggiornato il 3 Febbraio 201617 Febbraio 2012

                        ci siamo anche noi>>pagina 300 “La guida Pane e Olio (€ 19,90, pagg. 512), oltre ad essere uno strumento insostituibile per gli amanti dell’olio extravergine di …

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frantoio

dicono di noi…

Aggiornato il 3 Febbraio 201614 Febbraio 2012

Lupointuscia sulla piattaforma Blogger parla di sè: Abbiamo aperto questo blog agli inizi del 2010 soprattutto per ricordare a noi stessi – e quindi non dimenticare – i tanti “luoghi del gusto” scoperti girovagando nella …

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