QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Giorno: 23 Gennaio 2013

innovazioni su innovazioni: il campo elettrico pulsato nella frangitura

Dalla lettura di articoli su questo tema, una breve sintesi…ma cosa ne pensate di tutta questa tecnologia? miglioramenti del gusto, adeguamento al mercato di prodotti ostici, miglioramento della qualit√† attraverso…

Leggi tutto