QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Giorno: 13 Marzo 2012

categorie dell’olio…il panel test

Il panel test è rappresentato da un gruppo di persone opportunamente allenate e preparate all’assaggio degli oli vergini di oliva con il compito di valutare e certificare le caratteristiche organolettiche…

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