QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Anno: 2012

oli della della Tuscia

Viaggio nell’olio: l’eccellenza della Tuscia, dal frantoio alla tavola l’articolo è uscito su La Tua Etruria, il link qui>> Alla scoperta dell’origine dell’olio tracciato, abbiamo realizzato un viaggio nell’eccellenza dei…

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Cultura dell’olio: IL PICCANTE ovvero PERCHE’ LA BRUSCHETTA HA DA PIZZICA’

visto che la campagna olearia è iniziata…iniziamo a fare un po di cultura dell’olio! dalle basi: DEFINIZIONE DI PICCANTE ….perchè in tantissimi ancora confondono PH, acidità dell’olio (ovvero percentuale di…

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il primo giorno di molitura 2012

[nggallery id=16] e così anche per quest’anno siamo partiti! la giornata in cui si rimettono in moto i macchinari  è sempre molto intensa…succede di tutto!!! ci si agita, arrabbia, spaventa,…

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corso di cesteria a Blera!

riceviamo e diffondiamo! CORSO DI CESTERIA Domenica 28 OTTOBRE 2012 ore 9.30 – Blera (VT)  Impariamo a intrecciare cesti per ogni uso con tecniche e materiali naturali diversi. Il corso si…

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consigli di lettura>>olivicoltura

questi due bei libri li abbiamo anche al frantoio in consultazione: il primo “Olivicoltura di qualità” è un libricino che tratta di tutti gli aspetti dell’olivicoltura senza scendere troppo in…

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