tracciabilità


Il Portale dell’olio di oliva sul SIAN e gli olivicoltori 3

Il Portale dell’olio di oliva sul SIAN: inseparabile compagno di viaggio di ogni olivicoltore… Peccato che l’informazione, per non dire la formazione, relativa a questo tema sia estremamente scarsa, frammentaria e a posteriori. Non parlo della categoria dei frantoiani (e ce ne sarebbe bisogno, nonostante siano anni che ci confrontiamo con […]


oli della della Tuscia

Viaggio nell’olio: l’eccellenza della Tuscia, dal frantoio alla tavola l’articolo è uscito su La Tua Etruria, il link qui>> Alla scoperta dell’origine dell’olio tracciato, abbiamo realizzato un viaggio nell’eccellenza dei frantoi della Tuscia (vedi l’intervista video alle realtà visitate su YouTube), invitati dal Consorzio agrario provinciale… Del circuito di tracciabilità, verificato […]