QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Tag: olio extravergine novello

impressioni di inizio campagna olearia

Insomma s’è cominciato. Una piccola prova martedi e mercoledi e una bella giornata di lavorazione sabato, ieri. Se si potesse allegare il profumo che ancora c’è qui al frantoio stamattina,…

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il primo lunedi senza monitoraggio, countdown per la campagna olearia

Questo lunedì niente monitoraggio. Almeno ci proviamo. Dura interrompere questa buona pratica che ha accompagnato tutte le nostre domeniche pomeriggio e lunedì mattina da svariati mesi! Alcune considerazioni possiamo farle:…

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campagna olearia 2014>>coming soon!

ci siamo quasi…tra un mesetto, giorno più giorno meno si inizia con la nuova campagna olearia! la produzione non sembra molto abbondante, pare anche ad oggi che i tempi siano…

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la prima consegna di olive!

eccole qua! arrivate ora ora…. domani si fanno le ultime rifiniture: montaggio separatori e prova generale impianto…  

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