QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Tag: malaxing

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per chi non ci può venire a trovare…un po del movimento che trovate al frantoiomezzabarba!!!

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e si inizia!

eccoci qui! stagione olearia 2012>> arrivano le prime olive! stamattina abbiamo montato i separatori, provati, e provato a vuoto gramole, frangitore e decanter. e tutto sembra ok… stay tuned!

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oil for english episode 3 >>malaxing the paste

episode 3 >> MALAXING THE PASTE Most malaxers are made of a horizontal trough with spiral mixing blades, although some have vertical troughs. The vertical ones are generally known to produce a…

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