QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Tag: frantoio

Mai stati in frantoio? Un piccolo assaggio…

Mai stati in frantoio? Un piccolo assaggio…

I rumori del frantoio, per un orecchio allenato raccontano mille cose. La mattina, quando si accende un pezzo per volta è come creare una base di suono, a suo modo armonica,…

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la muraglia dei cassoni

eccoci. ci siamo. così come all’inizio della campagna olearia la foto è quella del primo filo d’olio dal separatore, l’ultima è sempre questa, la muraglia dei cassoni! presto, a pulizie…

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impressioni di inizio campagna olearia

Insomma s’è cominciato. Una piccola prova martedi e mercoledi e una bella giornata di lavorazione sabato, ieri. Se si potesse allegare il profumo che ancora c’è qui al frantoio stamattina,…

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videovideovideo

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per chi non ci può venire a trovare…un po del movimento che trovate al frantoiomezzabarba!!!

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