frantoio


impressioni di inizio campagna olearia

Insomma s’è cominciato. Una piccola prova martedi e mercoledi e una bella giornata di lavorazione sabato, ieri. Se si potesse allegare il profumo che ancora c’è qui al frantoio stamattina, non servirebbero mica tante parole! La campagna olearia si apre bene: le olive sono bellissime, sanissime, integre. La raccolta non […]