degustazioni


Cultura dell’olio: IL PICCANTE ovvero PERCHE’ LA BRUSCHETTA HA DA PIZZICA’ 3

visto che la campagna olearia è iniziata…iniziamo a fare un po di cultura dell’olio! dalle basi: DEFINIZIONE DI PICCANTE ….perchè in tantissimi ancora confondono PH, acidità dell’olio (ovvero percentuale di acido oleico) e caratteristiche organolettiche….. l’olio è un prodotto che tutti usiamo in cucina, eppure è incredibile quanto sia oggetto […]


Festambiente Roma e Lazio – Parco Garbatella, Roma, 13-16 settembre

avremmo dovuto partecipare anche noi OlioMezzabarba con il nostro stand e le nostre degustazioni…purtroppo non potremo esserci…ma l’olio lo abbiamo fornito comunque, come sostegno e presenza ad una manifestazione veramente bella!!! Legambiente Lazio e Roma lo utilizzerà come premio per i vari concorsi organizzati… FestAmbiente Roma e Lazio è l’eco-festival organizzato […]