Ci sono i simboli di inizio e i simboli di fine, le piccole cerimonie e i riti che ogni anno accompagnano questo periodo pieno di lavoro, trambusto, sovrapposizione, giornate che…
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I rumori del frantoio, per un orecchio allenato raccontano mille cose. La mattina, quando si accende un pezzo per volta è come creare una base di suono, a suo modo armonica,…
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Come stanno le olive? Come si prevede la raccolta quest’anno? Come va con la mosca olearia? Ce lo chiediamo noi, ce lo chiedono gli altri olivicoltori e anche i consumatori del…
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Dopo l’anno di disgrazia 2014, e l’anno di grazia 2015, è in corso una stagione olearia non semplice. Speravamo di essere tutelati dal caldo asciutto estivo, dalla sua azione di…
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Si inizia col monitoraggio per la mosca olearia! La mosca olearia sta per uscire dal periodo bianco, si sta avvicinando la fase di indurimento del nocciolo, momento in cui può…
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