Ci sono i simboli di inizio e i simboli di fine, le piccole cerimonie e i riti che ogni anno accompagnano questo periodo pieno di lavoro, trambusto, sovrapposizione, giornate che…
Leggi tuttoI rumori del frantoio, per un orecchio allenato raccontano mille cose. La mattina, quando si accende un pezzo per volta è come creare una base di suono, a suo modo armonica,…
Leggi tuttoCome stanno le olive? Come si prevede la raccolta quest’anno? Come va con la mosca olearia? Ce lo chiediamo noi, ce lo chiedono gli altri olivicoltori e anche i consumatori del…
Leggi tuttoDopo l’anno di disgrazia 2014, e l’anno di grazia 2015, è in corso una stagione olearia non semplice. Speravamo di essere tutelati dal caldo asciutto estivo, dalla sua azione di…
Leggi tuttoSi inizia col monitoraggio per la mosca olearia! La mosca olearia sta per uscire dal periodo bianco, si sta avvicinando la fase di indurimento del nocciolo, momento in cui può…
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