questi due bei libri li abbiamo anche al frantoio in consultazione: il primo “Olivicoltura di qualità” è un libricino che tratta di tutti gli aspetti dell’olivicoltura senza scendere troppo in particolari tecnici, una bella lettura, non troppo impegnativa ma molto completa.
Il secondo: “Olea” è un gran manuale: approfondito, dettagliato, scientifico, con schede di tutte le cultivar italiane.
Buona lettura!!
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La moderna coltivazione dell’olivo e le tecniche per ottenere produzioni di eccellenza
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Trattato di Olivicoltura
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