QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Categoria: frantoio

Il frantoio oleario, il luogo dove le olive si trasformano in olio. informazioni, pratiche, orari, servizi.

Il Portale dell’olio di oliva sul SIAN e gli olivicoltori

Il Portale dell’olio di oliva sul SIAN: inseparabile compagno di viaggio di ogni olivicoltore… Peccato che l’informazione, per non dire la formazione, relativa a questo tema sia estremamente scarsa, frammentaria e…

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la muraglia dei cassoni

eccoci. ci siamo. così come all’inizio della campagna olearia la foto è quella del primo filo d’olio dal separatore, l’ultima è sempre questa, la muraglia dei cassoni! presto, a pulizie…

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iniziamo a pensare ai regali di natale?

cosa regalare a natale? passate a trovarci…pacchetti express, scegliete voi il contenitore, scegliete voi il contenuto! Oltre al nostro olio, Extravergine e Biologico, alle spezie e ai legumi, alle saponette…

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impressioni di inizio campagna olearia

Insomma s’è cominciato. Una piccola prova martedi e mercoledi e una bella giornata di lavorazione sabato, ieri. Se si potesse allegare il profumo che ancora c’è qui al frantoio stamattina,…

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il primo lunedi senza monitoraggio, countdown per la campagna olearia

Questo lunedì niente monitoraggio. Almeno ci proviamo. Dura interrompere questa buona pratica che ha accompagnato tutte le nostre domeniche pomeriggio e lunedì mattina da svariati mesi! Alcune considerazioni possiamo farle:…

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