Archivi annuali: 2016


2017!

Auguriamo a tutti quanti un buon inizio di anno nuovo, con tutte le aspettative e i progetti, con tutti i festeggiamenti e i classici bilanci di fine percorso… Ci aggiorniamo presto, con tutti i nostri di progetti per il 2017. Grazie a tutti, di tutto!


il BIO 2016: una gran sorpresa!

Dopo alcuni giorni di molitura, della seconda mandata di BIO, dopo vari assaggi, molta gioia, olive perfette, rese buone (! che per il nostro oliveto è un gran regalo e una gran sorpresa !)…oggi ANALISI!   Beh, godetevi il posizionamento dell’OlioMezzabarba BIO! 0,15 acidità 5,64 perossidi 507 polifenoli Con molta […]


Olio novello!

Conto alla rovescia per la spremitura del primo olio…le previsioni meteo ci rendono un po’ incerti, ma scalpitanti! Inizio settimana prossima, al massimo iniziamo la frangitura delle olive! Prevediamo una prima settimana piuttosto tranquilla, in cui lavoreremo le olive della nostra azienda e qualche cliente del frantoio “precoce”, poi dalla […]


8 ottobre vigilia di festa e d’apertura

8 ottobre, domani la festa per i 70 anni di attività del Frantoio Mezzabarba, e a ruota l’apertura della campagna olearia 2016. La sera prima di qualcosa di importante è forse il momento di quiete più profondo in queste settimane molto piene, troppo piene. E ci siamo. Ho chiuso la […]