QUADERNO DI CAMPAGNA

l'olio, l'agricoltura, il biologico

Giorno: 4 Aprile 2015

questo è un post di coscienza agricola

Come direbbe Joel Salatin, per capire come lavora un agricoltore o un allevatore, invece di guardare le sue scartoffie, i suoi premi, le sue certificazioni, e ancor prima di guardare…

Leggi tutto

i lavori in campagna, a che punto siamo

tra la pioggia, la tramontana e le prime bellissime e caldissime giornate si è proceduti un po a singhiozzo in questo ultimo mese di marzo… La potatura degli ulivi per…

Leggi tutto